Event Director, Noir Events
بعضی داستان‌ها شبیه افسانه‌اند—نه فقط چون عاشقانه‌اند، بلکه چون هر مانعی انگار علیه آن‌ها صف می‌کشد تا وقتی که عشق و همدلی پیروز شود. این یکی از همان داستان‌هاست.
وقتی برنامه‌ریزی عروسی جوزف و هوری را شروع کردیم، می‌دانستیم باشکوه می‌شود؛ اما نمی‌دانستیم قرار است افسانه‌ای شود.
خانواده و ساقدوش‌ها در سوئیت آماده می‌شدند که هشدار طوفان رسید.
⸻
چشم‌اندازی برای خانواده‌ای از سراسر اروپا
حدود ۱۵۰ مهمان از سرتاسر اروپا پرواز می‌کردند. باید تعادل کاملی می‌یافتیم: مراسمی صمیمی و شخصی که در عین حال بازتاب تنوع فرهنگ‌ها، ذائقه‌ها و انتظارات باشد. از ساختن ارتباط آغاز کردیم—با زوج، تیم کیترینگ، تأمین‌کنندگان و جامعه محلی. ماه‌ها صرف کردیم تا همه چیز—منو، دکور، لجستیک، پکیج خوشامد، طراحی صدا و فضا—را تا ریزترین جزئیات شخصی‌سازی کنیم.
نتیجه؟ طرحی که نفس‌ها را بند می‌آورد و زنجیره‌ای از تصمیم‌ها که هنگام وقوع بحران حیاتی شدند.
نمادهای مذهبی جوزف و هوری مدت‌ها پیش از تغییر برنامه‌ها آماده بودند.
⸻
کمال آشپزی با دالوا
دالوا کیترینگ، تیمی مستقر در الشت را انتخاب کردیم که به خاطر مواد اولیه فصلی، ارائه‌های خلاقانه و سرویس بی‌نقص شناخته می‌شوند. فلسفه‌شان دقیقاً با ما هم‌راستا بود: فقط بشقاب را پر نمی‌کنی—خاطره‌ای از طعم می‌سازی.
دالوا مطمئن شد مهمانان از لحظه ورود، کاناپه‌های ظریف دریافت کنند.
تیم آن‌ها شانه‌به‌شانه ما کار کرد تا هر غذا، هر چیدمان و هر جزئیات—از تا زدن دستمال تا سرعت سرو—دقیقاً همان چیزی باشد که زوج می‌خواستند.
قدردانیم که دالوا نه‌تنها وعده‌ها را عملی کرد بلکه فراتر رفت. حرفه‌ای‌گری و شور آن‌ها ما را از دل ماجرای بعدی عبور داد.
ایستگاه دسر در نیکی پورتو دوباره از نو ساخته شد بدون آن‌که جزئیاتی قربانی شود.
⸻
موسیقی، خاطره و جادو
موسیقی هرگز فقط پس‌زمینه نیست—یکی از قوی‌ترین حاملان احساس در هر جشن است. برای جوزف و هوری، دی‌جی آرمین زمانی را از استکهلم پرواز دادیم تا کل شب را هدایت کند. او قبل از مهمانان رسید، هر سطحی را تنظیم کرد و سفرهای موسیقایی بی‌وقفه‌ای از مراسم تا آخرین رقص ساخت.
آرمین انرژی را از لحظه عقد تا آخرین آهنگ زنده نگه داشت.
برای آن‌که هر لحظه سال‌ها بعد هم زنده بماند، مارتین بیکر عکاسی و فیلم‌برداری را برعهده گرفت. نگاه دقیقش به نور، حرکت و احساس، جوهره شب را ثبت کرد—انرژی متراکم، شادی در جزئیات کوچک و جادوی بین طوفان و آرامش.
هر جزئیات، حتی بادبزن‌ها، امضای نوآر را داشت.
⸻
چرخش بزرگ – ۱۲ ساعت مانده به «بله»
یکی از باورهای اصلی ما در برنامه‌ریزی رویداد ساده است: همیشه طرح پشتیبان داشته باش. اما هیچ‌چیز ما را برای اتفاقی که ۱۲ ساعت مانده به مراسم رخ داد، کاملاً آماده نکرد.
هشدار دولتی طوفان و سیلاب صادر شد و شهردار الشت بلافاصله تمام رویدادها را ممنوع کرد. کل مکان کنسل شد.
دست‌به‌کار شدیم. به تماس‌ها، شبکه و شریکان متوسل شدیم. همراه زوج تصمیمی رادیکال گرفتیم: کل عروسی—غذا، موسیقی، دکور و حمل‌ونقل—را حدود ۹۰ دقیقه دورتر، به نیکی پورتو در مارینای تورِویخا منتقل کنیم.
با مهران، مدیر نیکی پورتو تماس گرفتیم و همه چیز را توضیح دادیم. پاسخ او: «با آغوش باز استقبال‌تان می‌کنیم، انجامش می‌دهیم.» با همکاری نزدیک، کیترینگ، صدا، لجستیک و چیدمان میزها را دوباره چیدیم و صحنه‌ای تازه برای جشن ساختیم.
به ماراتن لجستیکی تبدیل شد، اما هر چرخ‌دنده درست در جای خود نشست. وقتی شب شروع شد، آشوب قبلی ناپدید شده بود—فقط شکوه باقی بود.
⸻
شبی جادویی از عشق، موسیقی و غذا
وقتی مهمانان به نیکی پورتو رسیدند، با نسیم دریا، نورپردازی گرم و انتظار ملموس روبه‌رو شدند. گل‌ها و دکور دقیقاً همان‌جایی بودند که باید می‌بودند—با آن‌که همه چیز تنها چند ساعت پیش از نو چیده شده بود.
نطق‌ها و جام‌گیری‌ها پس از انتقال جشن به مارینا بار احساسی بیشتری یافتند.
موسیقی جریان داشت، خنده‌ها فضا را پر کرد و پیست مملو شد. سرویس‌دهی بی‌نقص بود، غذاها ایده‌آل سرو شدند و زیر آسمان پرستاره، جوزف و هوری آغاز مسیر جدیدشان را جشن گرفتند؛ مارتین بیکر هم هر لبخند، قدم رقص و اشک شادی را برای همیشه ثبت کرد.
شب با شور و شعف محض پایان یافت؛ مهمانان یکدیگر را روی پیست بالا می‌بردند.
صمیمانه‌ترین قدردانی ما
می‌خواهیم از صمیم قلب تشکر کنیم از:
- Dalua Catering – برای غذاهای بی‌نقص، سرویس عالی و حرفه‌ای‌گری مطلق.
- مهران و تیم نیکی پورتو – برای نجات روز و استقبال با آغوش باز.
- دی‌جی آرمین زمانی – برای اینکه هر ثانیه را با انرژی و ریتم پر کرد.
- مارتین بیکر – برای ثبت همه‌چیز با چشمی دقیق در عکس و فیلم.
- Joseph & Hewri – برای اعتمادی که در مهم‌ترین روز زندگی‌شان به ما داشتند.
برای خلق یک عروسی استثنایی چه لازم است؟
فراتر از عشق و زیبایی‌شناسی، در این قصه یک «دستور مخفی» وجود داشت:
- همکاری قوی و صادقانه – ما به‌عنوان شریک عمل کردیم، نه صرفاً تأمین‌کننده.
- پشتیبان و انعطاف‌پذیری – وقتی طوفان رسید، آماده بودیم.
- تصمیم‌های سریع با آرامش – شفافیت و شجاعت در لحظات فشار.
- روابط و اعتماد – همین‌هاست که ناممکن را حل می‌کند.
- تسلط بر جزئیات همراه دید کلان – از تا زدن دستمال تا ستاره‌های آسمان مهم بود.
وقتی آخرین آهنگ بر فراز مارینا طنین انداخت، لبخند ما هم‌اندازه مهمانان بود. نه چون فقط از طوفان جان سالم به در بردیم، بلکه چون با هم چیزی زیباتر ساختیم. می‌خواهید بدانید Noir Events چگونه می‌تواند عروسی یا رویداد بعدی شما را بسازد؟ خدمات رویدادی اختصاصی ما را کشف کنید یا مستقیماً با ما تماس بگیرید—آماده‌ایم فصل بعدی را با شما بنویسیم.
Event Director, Noir Events